Authentikon

Authentikon

 

500 ml Flasche AUTHENTIKON - erhältlich bei MPreis

500 ml Flasche AUTHENTIKON

 

AUTHENTIKON natives Olivenöl extra BIO ist unser biologisches Olivenöl und verfügt über das Prädikat PDO (geschützte Ursprungsbezeichnung). Der Hauptgrund für die herausragende Qualität dieses Öls ist die außergewöhnliche Olivensorte „Manaki“. Diese wird weltweit ausschließlich in der Region Kranidi angebaut. „Manaki“ ist ein sehr samtig-mildes, geschmeidig schmeckendes Öl ohne starke Bitternoten und weist ein grasartiges Aroma mit einer leichten Note von tropischen Früchten wie etwa Bananen auf.

 

Unser biologisches Olivenöl wird aus der „Manaki“-Olive (80 %) gewonnen und mit der „Koroneiki“-Olivensorte (20 %), welche ihren Ursprung ebenfalls  in Griechenland hat, vermengt.

Die Manaki-Olive

Die Koroneiki-Olive

Die Vermischung der milden und samtigen „Manaki“-Olive mit der lebhaften und pfeffrigen „Koroneiki“-Sorte verleiht dem Öl diese einzigartige fruchtig-samtige Note.

 

3 l Box AUTHENTIKON

Unser AUTHENTIKON gewann bereits mehrere Auszeichnungen, u.A. Goldmedaille Öl-Kaiser 2015, Sieger Best-of-Bio-Olive-Oil-Award 2013, Goldmedaille Öl-Kaiser 2013, Silveraward bei den Great Fine Taste Awards in London und bei der BIOFACH-Messe in Nürnberg wird unser biologisches Olivenöl regelmäßig unter die besten nativen Olivenöle extra aus über 100 Sorten gewählt.

 

Herr Dieter Oberg, der Leiter des deutschen Olivenölpanels beschreibt AUTHENTIKON als „sehr samtig und sehr gut“.

 

Die Ernte der Oliven erfolgt mithilfe von kleinen Rechen händisch und die so wichtige Kaltextraktion erfolgt bereits innerhalb von 3-4 Stunden, eine absolute Spitzenzeit!

 

Wir legen großen Wert auf unsere besondere und persönliche Kontrolle vor Ort in Bezug auf Anbau, Düngung, Ernte und Verarbeitung.  Zusätzlich wird jede Lieferung nach Österreich im Labor analysiert.